雪室 珈琲酒
와카노이 유키무로 커피 사케
일본에는 다양한 사케가 있을것이라고 짐작은 했지만, 정말 이런 사케가 있을줄은 꿈에도 몰랐습니다. 생전 들어보지도 못한 커피사케 소개해 드립니다! 야마가타현에서 생산하는 원두 커피를 사용한 사케입니다. 와카노이 특유의 설빙 저장 시설인 '유키무로'에 보관한 원두를 갖 걸러낸 사케에 2일 동안 재우고 추출하여 만듭니다. 은은하게 퍼져가는 커피향과 사케의 깊은 맛이 절묘하게 어울러집니다. 10도의 저알콜 술이라 부담없이 즐기기에 좋은 술입니다. 마셔보면 생각보다 맛있고, 알콜이 낮아서 그런지 부드러운 맛에 입맛이 도는 사케입니다.
주조미: 미공개
정미보합: 미공개
주도: 미공개
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