글로벌코퍼레이션 - 사케수입사

大吟醸 飯豊山

와카노이 다이긴죠 이데산

와카노이주조 프리미엄 사케 다이긴죠 이데산 소개드립니다. 음식의 맛을 더욱 높여주는 마법같은 사케입니다. 야마다니시키를 35%까지 정미해 양조하며, 설빙 저장 시설에서 1년간 숙성한 뒤 병입합니다. 섬세하면서 날카롭지 않고 은은한 향기가 퍼지면서 편안하게 마실 수 있습니다. 전체적으로 고급스러운 느낌이며 밸런스가 좋은 술입니다. 유키메가미는 전체적으로 달근한 풍미가 돋보이는 주조미입니다. 유질감이 살짝 느껴지면서 은은하게 입안 가득 차는 풍미를 즐겨보세요. 

주조미: 유키메가미
정미보합: 35%
주도: +2

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特別純米酒猫

와카노이 고양이

사케 병마다 고양이 그림을 그려 넣은 독특한 디자인의 사케입니다. 예술 대학 출신의 젊은 여성 아티스트가 디자인한 고양이가 라벨로 사용되는 사케입니다. 여름, 가을, 겨울 3종류의 라벨로 설빙 저장 시설에서 저온 숙성한 사케를 시즌별로 출시합니다. 시원하면서 깔끔한 맛과 입안에 살짝 감도는 단맛의 여운까지 즐길 수 있는 고급 사케입니다.

주조미: 데와노사토
정미보합: 60%
주도: 미공개

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雪室貯蔵 特別純米酒
와카노이 토쿠베츠 쥰마이슈

와카노이는 2000m급 산에 둘러쌓인 분지에 위치해 있습니다. '유키무로'라고 부르는 독특한 설빙 저장 시설을 운영하고 있으며, 유키무로에서 숙성한 기간에 따른 사케를 출시하고 있습니다. 와카노이 토쿠베츠 준마이슈는 설빙 저장 시설에서 저온 숙성하며 봄/여름/가을/겨울 계절별로 출시하는 계절 한정 사케입니다. 봄에 출시하는 사케는 부드럽고 풍만한 향을 느낄 수 있고 부드러운 감귤류의 상큼한 산미까지 느낄 수 있습니다. 설빙 창고 저장 사케의 매력을 계절별로 즐겨보세요. 붉은 라벨은 가을 사케입니다!

주조미: 야마가타산 쌀
정미보합: 60%
주도: -2

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雪室 珈琲酒

와카노이 유키무로 커피 사케

일본에는 다양한 사케가 있을것이라고 짐작은 했지만, 정말 이런 사케가 있을줄은 꿈에도 몰랐습니다. 생전 들어보지도 못한 커피사케 소개해 드립니다! 야마가타현에서 생산하는 원두 커피를 사용한 사케입니다. 와카노이 특유의 설빙 저장 시설인 '유키무로'에 보관한 원두를 갖 걸러낸 사케에 2일 동안 재우고 추출하여 만듭니다. 은은하게 퍼져가는 커피향과 사케의 깊은 맛이 절묘하게 어울러집니다. 10도의 저알콜 술이라 부담없이 즐기기에 좋은 술입니다. 마셔보면 생각보다 맛있고, 알콜이 낮아서 그런지 부드러운 맛에 입맛이 도는 사케입니다. 

주조미: 미공개
정미보합: 미공개
주도: 미공개

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